Эксперт назвал явный признак нитратов в арбузе

Особое внимание при выборе арбуза следует уделить состоянию его внешней поверхности, информирует «РИА Новости» со ссылкой на экспертное мнение агронома.

В случае, если у плода этого травянистого растения бугристая корка, то от покупки надо воздержаться. В «неровном» арбузе наверняка будет большое количество концентрации нитратов, подчеркивает источник. 

Продавцы часто предъявляют различные сертификаты на отсутствие нитратов, но доверять таким «бумагам» тоже довольно рискованно, считает специалист. В августе в России традиционно стартует «сезон арбузов».

фото: сайт lenta.ru