Пирог с курицей луком и сыром. Вкуснейшая закуска на скорую руку

Пирог с курицей луком и сыром готовится очень быстро и просто. Это универсальный, начинку для которого Вы можете использовать совсем другую.

Пирог с курицей луком и сыром: ингредиенты

1. Мука — 1 ст. (один стакан)
2. Йогурт — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
3. Лук зелёный- 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
4. Твёрдый сыр — 70 гр. (семьдесят грамм)
5. Куриное филе — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
6. Яйца куриные — 3 шт. (три штуки)
7. Чёрный молотый перец — по вкусу
8. Соль — по вкусу
9. Разрыхлитель — 1,5 ч. л (полторы чайные ложки)

Способ приготовления:

• Предварительно отваренную курицу нарежьте кубиками либо разберите на волокна.
• Зелёный лук промойте, просушите и нарежьте на кусочки.
• Яйца разбейте в глубокую кастрюлю, хорошенько взбейте венчиком до появления воздушной пены.
• Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.
• В тесто добавьте йогурт и перемешайте, должно получиться тесто, по консистенции похожее на сметану.
• В тесто добавьте кусочки курицы и нарезанный лук, перемешайте при помощи лопатки.
• Противень застелите бумагой для выпекания и смажьте маслом.
• Вылейте тесто в форму и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
• Когда пирог начнёт подрумяниваться, достаньте его из духовки и посыпьте его сверху тёртым сыром. Обратно поставьте пирог в духовку и выпекайте до готовности.

Пирог с курицей луком и сыром — отличная закуска на скорую руку.

Готовьте на здоровье!