Огурцы с помидорами на зиму Полосатики. Очень вкусный рецепт заготовки

Огурцы с помидорами на зиму Полосатики получаются очень вкусными и ароматными.

Огурцы с помидорами на зиму Полосатики: ингредиенты

1. Огурцы — 1 кг. (один килограмм)
2. Помидоры — 1 кг. (один килограмм)

Маринад:

1. Сахар — 2 ст. л (две столовые ложки)
2. Соль — 1 ст. л (одна столовая ложка)
3. Уксус — 50 гр. (пятьдесят грамм)

Приготовление:

1. Зёрна горчицы — 1/4 ч. л (четверть чайной ложки)
2. Чёрный перец горошком — 5 шт. (пять штук)
3. Лист лавровый — 1 шт. (одна штука)
4. Лист хрена и зонтик укропа

Пошаговое приготовление:

• В простерилизованные банки выложите лист хрена, небольшой лавровый лист, зонтик укропа, чёрный перец и семена горчицы.
• Нарежьте огурцы кружочками примерно 5 см. толщиной и наполните ими банку.
• Помидоры промойте и разрежьте на 6-8 частей, наполните ими половину банки. Банку до горловины наполните овощами и накройте крышкой.
• В каждую банку добавьте по ложке масла, накройте крышкой и отложите в сторону.
• Приготовьте маринад: добавьте в кастрюлю сахар и соль и дайте закипеть. Банки поместите в большую кастрюлю, накройте крышками. Затем залейте кипящим маринадом, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут после закипания.
• Затем достаньте банки, снова долейте кипячёным маринадом, закатайте и оставьте остывать.

Огурцы с помидорами на зиму Полосатики — вкусный рецепт с необычным запахом.

Приятного аппетита!