Диетолог рассказала, какой шашлык можно употреблять в жаркую погоду

Говядина дольше и тяжелее переваривается, пояснила специалист. Кроме того, в ней в большом количестве есть азотосодержащие соединения, являющиеся вредными для человеческого организма.

Кашицкая выделила пользу свинины. По ее словам, в таком мясе содержатся полезные мононенасыщенные жиры, которые есть в орехах и масле. Они снижают уровень холестерина. Эксперт также посоветовала использовать для шашлыка в жару постную свинину.

«В таком шашлыке есть польза для вашего здоровья. А лишний жир из свинины вытопится», — заключила диетолог.

Ранее в «НьюИнформ»: составлен список главных ошибок при готовке шашлыка. Некоторые люди совершают ошибки уже на стадии выбора мяса. Необходимо покупать только свежее и молодое мясо. Специалисты рекомендуют готовить свинину, курицу или баранину. Такое мясо как, например, телятина слишком сложное для приготовления.

Читайте также: россиянам рассказали, как минимизировать вред от шашлыков и газировки.