Триптофан, с помощью которого худеют туляки, опасен

Ученые из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» признали популярную биологически активную добавку (БАД) триптофан, которую используют для похудения, способной навредить людям с ожирением. Ее опасность подтвердили опрошенные «Известиями» эксперты.

Ученые провели эксперимент на мышах и выяснили, что триптофан увеличивает тревожность и ухудшает пищеварение у грызунов, склонных к ожирению.

Триптофан — это аминокислота, содержащаяся в пище: в разных видах нежирного мяса (индейке, курице, телятине), а также в яйцах, бобовых культурах и некоторых семенах (тыквенных, кунжутных, подсолнечных). В составе БАДа ее значительно больше, при ее переваривании выделяются токсины, которые влияют на нервную систему, вызывая повышение тревожности.