Диетолог объяснила опасность употребления необработанных продуктов

Продукты питания обязательно необходимо обрабатывать перед употреблением, а овощи и фрукты — тщательно промывать, напомнила диетолог Маргарита Королева.

Роспотребнадзор ранее опубликовал список рекомендаций, как правильно мыть продукты перед приготовлением и употреблением в пищу. Специалист согласилась с ведомством и дала совет по обработке пищи.

"Я советую не просто промывать, а налить в емкость воду и добавить в нее столовую ложку перекиси водорода, чтобы нейтрализовать соли тяжелых металлов и пестицидов", — приводит слова диетолога Федеральное агентство новостей.

Королева рекомендует промывать овощи и фрукты щеткой со специальными средствами для обработки таких продуктов. Орехи, семена и бобы, по ее словам, следует замачивать за три часа перед употреблением.