Как использовать мед в саду: 3 секретных трюка

Мед известен своими кулинарными и лечебными свойствами на протяжении тысячелетий. Один любопытный факт о меде нам сейчас важен: мед никогда не портится, так как это перенасыщенный сахарный раствор с содержанием воды всего 17%.

Из-за этого любые бактерии, попадающие в мед, обезвоживаются и не могут выжить достаточно долго, чтобы вызвать порчу. При долгом хранении мед может начать кристаллизоваться.

Это просто выпадение сахара из раствора, но не признак испорченности продукта. Это свойство меда делает его интересным компонентом при укоренении быстро загнивающих черенков.