Освежающие роллы из огурца с крабовыми палочками - в жаркую погоду самое то!

Рецепт оригинальной закуски на праздничный стол и не только. Из свежих огурцов нарезаем тонкие ленты, которые сворачиваем в рулеты с начинкой внутри. Для начинки используем крабовые палочки и мягкий творожный сыр. В результате получаются небольшие роллы.

 

На стол они подаются в тандеме с соевым соусом, который отменно дополняет вкус блюда. Начинку роллов можно менять по вкусу, здесь отлично подойдет рис, красная рыба, авокадо и так далее. Такая закуска смотрится очень аппетитно и интересно, вызывает огромное желание ее попробовать.

 

 

Ингредиенты:

 

Огурец – 3 шт.

Крабовые палочки – 200 г.

Сыр творожный – 140 г.

Соевый соус – для подачи

 

Приготовление:

 

Крабовые палочки заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы они стали мягкими. Очистите их, нарежьте мелким кубиком.

 

К крабовым палочкам добавьте мягкий творожный сыр.

 

Смесь тщательно перемешайте, соединяя компоненты между собой. При необходимости массу посолите.

 

Огурцы ополосните, высушите, нарежьте тонкими продольными слайсами с помощью овощерезки или специальной терки.

 

На ровную поверхность выложите 3-4 полоски огурцов рядом друг с другом. Неровные края можно срезать. На край огуречных полосок уложите приготовленную начинку по всей ширине.

 

Полоски огурцов с начинкой сверните в плотный рулет.

 

Таким образом проделайте с другими экземплярами.

Каждый рулет разрежьте на месте стыка огуречных полосок, выложите полученные роллы на тарелку для подачи, украсьте зеленью. Подайте закуску на стол вместе с соевым соусом.

 

Приятного аппетита!