Есть клубника? Тогда приготовьте этот нежнейший рулет с клубникой без выпечки и желатина!!!

 

Включить летом духовку для меня буквально подвиг. Можете назвать меня неженкой и лентяйкой, но из песни слов не выбросишь — летом я действительно пользуюсь духовкой только в самых экстренных случаях. 

 

Но это вовсе не означает, что я ничего не пеку и не готовлю. Готовлю, еще и как, ведь летом особенно хочется побаловать близких десертами со свежими сезонными ягодами. На выручку приходят быстрые рецепты десертов без выпечки. Все они разные и многие уже давно вошли в список проверенных годами и любимых. 

 

 

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого рулета с клубникой. 

 

В нем свежая клубника и нежная творожная начинка. И как я и обещала — готовить мы его будем без духовки и желатина. Давайте приготовим вместе и вы сами увидите, как все просто и быстро. 

 

Приготовление коржа без выпечки

 

Берем один банан, разламываем его на кусочки в глубокую миску ⛔ галерея🡺 🡺 🡺

 

Обратите внимание, что банан для этого рецепта лучше купить не зеленый, а спелый. 

 

200 гр сладкого печенья перекладываем в плотный пакет и измельчаем до мелкой крошки. ⛔ галерея🡺 🡺 🡺 

 

Добавляем какао 20гр. Можно немного больше. А еще можно добавить растопленный шоколад и измельченные орехи. ⛔ галерея🡺 🡺 🡺

Чтобы наш корж хорошо держал форму его нужно хорошо уплотнить. Чтобы было удобно, я обычно накрываю пласт еще одним куском целлофана и делаю это просто руками. 

 

Приготовление творожной начинки

 

Берем 200 гр творога. 

 

Творог можно взять любой жирности, но он обязательно должен быть сухим. 

 

Добавляем 50 гр растопленного сливочного масла. ⛔ галерея🡺 🡺

 

Формирование рулета

 

По длинной стороне коржа выкладываю в рядок свежую клубнику. Ягоды должны быть вымыты и хорошо просушены. 

 

Осталось буквально пару моментов, но тут тоже есть свои маленькие хитрости.

 

Рулет формируем с помощью пленки, на которой мы формировали корж. Сворачиваем.

 

Пошагово процесс:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

 

Видеорецепт приготовления:

 

Пробуйте на здоровье! Буду рада, если вы оцените статью лайком и поделитесь рецептом с друзьями!

 

Всем заранее спасибо и хорошего дня!