Домохозяйкам рассказали, как сделать заготовку для зимнего зеленого борща

Автор Дзен-канала «Кухня наизнанку» Оксана ежедневно делится полезными рецептами. На этот раз она рассказала, как сделать заготовку для вкусного зимнего зеленого борща.

По словам эксперта, самое сложное, это подготовить щавель. Вместе с ним в банку можно добавить зеленый лук, укроп, шпинат и немного крапивы. 

Зелень необходимо вымыть и просушить, после чего нарезать мелкой соломкой. Далее, простерилизовать банки, после чего наполнить их щавелем и залить родниковой или фильтрованной питьевой водой.

«Закрываю банки крышками. И все! Храню в холодильнике или в погребе на даче. В холодном месте такая заготовка отлично хранится всю зиму!» — рассказала Оксана. 

Бояться того, что со временем щавель поменяет цвет, не стоит. Главное, что все полезные вещества щавеля останутся в банке, заключила автор публикации. 

Ранее в «НьюИнформ»: огородникам рассказали, как определить состояние земли с помощью сорняков. По словам эксперта, некоторые растения являются универсальным индикатором состава и кислотности почвы.  

Читайте также: спортивный нутрициолог рассказал, какие факторы указывают на недостаток белка в организме.