Какова калорийность чернослива и лимона?

Чернослив и лимон полезны для здоровья, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Чтобы питание было сбалансированным, необходимо знать, сколько калорий содержится в продуктах.

Чем полезен чернослив?

Чернослив – обезвоженный плод сливы. После того, как пройден процесс дегидратации, его можно хранить в течение долгого времени без опасения возможной порчи или изменения положительных вкусовых качеств.

В состав чернослива помимо магния и натрия входит калий и каротин. А также этот сочный и аппетитный плод состоит из витаминов А, В1, РР и других витаминов. В черносливе содержатся и органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная.

Подобные кислоты могут стать причиной возникновения раздражения кишечника и желудка. Из-за них могут обостриться болезни ЖКТ. Так что необходимо придерживаться указанной рекомендованной дозировки: так как в сушеном черносливе отсутствует вода, концентрация полезных элементов в нем увеличена в десятки раз. Значит, для того, чтобы получить суточную норму полезных элементов, достаточно употребить в пищу всего около 20 грамм продукта (примерно 5 штук).

Сухофрукты можно включать в различные блюда – салаты, мясные блюда, напитки, плов. Самым лучшим черносливом считается тот, который высушивается естественным способом без бланширования или обработки глицерином.

Калорийность чернослива на 100 граммов составляет 231 ккал. У 100 граммов вяленого чернослива калорийность такая же. У компота из чернослива калорийность ниже. В 100 граммах подобного напитка содержится 71 калория. Еще одно вкусное блюдо – салат из чернослива «Нежность». В его состав, помимо чернослива, входят такие ингредиенты как курица, огурцы, грецкие орехи, куриные яйца. По вкусу в подобный салат можно добавить майонез и черный перец.

Еще одно вкусное блюдо – пирог из чернослива. Его калорийность составляет 228 калорий на 100 граммов. Для его приготовления используют консервированный ананас, нежирную сметану, а также сахар, муку, сливочное масло и воду.

Чем полезен лимон?

Лимон – фрукт, относящийся к классу цитрусовых. У него плотная, ярко-желтая кожура и кислая бледно-желтая мякоть. В этом фрукте содержится большое количество витамина А и аскорбиновой кислоты. В состав лимона входят такие компоненты как бор, калий и медь. Названные минералы необходимы для хорошей работы зрительной, кровеносной и нервной системы.

В чистом виде лимон можно использовать как закуску не только к крепким алкогольным напиткам, но и к горячему чаю – таким образом, они обогащаются витаминами. Можно добавлять лимон в маринады, к овощам при их тушении.

Сколько калорий в лимоне, зависит от того, какое блюдо из него готовить. Так, калорийность лимона составляет 34 калории на 100 граммов продукта. А 100 граммов лимонного варенья – уже 248 калорий. Калорийность лимонного щербета составляет 129 калорий на 100 граммов.

Вкуснейший десерт - лимонный пирог. В 100-граммовом кусочке содержится 319 калорий. Существует и диетический вариант этого блюда с меренгой – 137 калорий на 100 граммов.

Лимонный сок позволяет улучшить вкус разных напитков и блюд. Его можно использовать как заправку для закусок или салатов, а также для маринования или улучшения вкуса приготовленной рыбы. Калорийность у лимонного сока низкая – всего 16 калорий на 100 граммов готового продукта.