Клубника: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Общие сведения

Календарное лето наступило, а значит, на подходе сезон клубники. Он длится с июня по начало июля. В это время ягоду можно легко найти и купить за приемлемую стоимость.

Всегда старайтесь выбирать сухие и крепкие ягоды без повреждений. Не забывайте обращать внимание на яркий цвет и приятный аромат — они сигнализируют о спелости клубники.

Если вы хотите есть клубнику свежей, не покупайте ее много, так как хранится она недолго. Мойте ягоды сразу перед употреблением, так как вода на ягодах при хранении в холодильнике может спровоцировать процессы, от которых ягода быстро испортится.

Состав и калорийность

Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 г. Ягоду часто включают в диетический рацион из-за низкой калорийности и богатого содержания полезных веществ.

Энергетическая ценность:

Белки: 0,8 г Жиры: 0,4 г Углеводы: 7,5 г

Витамины:

Витамин PP: 0,4 мг Витамин Н: 4 мкг Витамин Е: 0,5 мг Витамин С: 60 мг Витамин В9: 20 мкг Витамин В6: 0,06 мг Витамин В5: 0,3 мг Витамин В2: 0,05 мг Витамин В1: 0,03 мг Витамин А: 5 мкг Бета-каротин: 0,03 мг Витамин PP: 0,3 мг

Минеральные вещества:

Никель: 2 мкг Кобальт: 4 мкг Ванадий: 9 мкг Бор: 185 мкг Молибден: 10 мкг Фтор: 18 мкг Хром: 2 мкг Марганец: 0,2 мг Медь: 125 мг Йод: 1 мкг Цинк: 0,097 мг Железо: 1,2 мг Сера: 12 мг Хлор: 16 мг Калий: 161 мг Натрий: 18 мг Магний: 18 мг Кальций: 40 мг Полезные свойства клубники

Витаминно-минеральный состав клубники очень богат.

Эфирные масла, дубильные вещества и минеральные компоненты объясняют желчегонные и мочегонные свойства клубники. Кальций и фосфор хорошо влияют на кости. Железо, медь и кобальт помогают поддерживать кроветворение. Фолиевая кислота способствует укреплению сосудов. Также кальций и фтор укрепляют зубы. Большое количество клетчатки, полезной для комфортного пищеварения. Витамин С способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Во время беременности в первом триместре рекомендуется есть клубнику из-за содержания в ней фолиевой кислоты, а также магния, кальция и калия.

Вред клубники

Клубника — один из самых сильных аллергенов. Главное показание к использованию клубники — не злоупотреблять. Иначе есть риск получить крапивницу, диарею или аллергию.

Детям во время прикорма вводить клубнику нужно крайне осторожно, каждый раз наблюдая за ребенком. И в случае возникновения покраснений или других аллергических реакций прекратить прием клубники и обратиться к врачу.

В клубнике есть лимонная и яблочная кислоты, поэтому с ней нужно быть аккуратными тем, у кого есть расстройства органов желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к употреблению клубники:

Артрит Кишечное расстройство Колит Гастрит Подагра Гипертония Геморрой Язва двенадцатиперстной кишки, желудка Клубника в народной медицине и косметологии

Народная медицина ценит клубнику за ее лечебные свойства. Из ее ягод, листьев и стеблей готовят чаи, отвары, настои. Их применяют для лечения простуды, бессонницы, атеросклероза и для налаживания нервной системы.

Масло из семян клубники добавляют в косметические средства для увлажнения. Клубнику используют в качестве ароматизатора сиропов и пастилок.

Питательные маски из пюре клубники применяют для осветления кожи. Из свежей клубники также готовится скраб. Мелкие ягодные косточки помогают снять ороговевший слой кожи.

5 интересных фактов о клубнике У клубники семена расположены снаружи, их около 200 на каждой ягоде. Есть сорта клубники с белыми и зелеными ягодами. Раньше клубнику считали лекарством от многих болезней. В древней медицине ее назначали и от головной боли, и от депрессии. Есть рецепт маринада зеленой клубники. В некоторых странах ею заменяют маринованные огурцы. Белая клубника с красными косточками имеет вкусовые свойства ананаса. Читайте также:

«Я чуть не умерла от одного укуса пчелы». Личный опыт

Авокадо: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства