Ученые проверили, чувствуют ли накуренные коноплей лобстеры боль во время варки

В 2018 году ресторатор Шарлотта Джилл из США пыталась найти гуманный способ приготовления омаров — обычно их варят живьем. Бизнесвумен накуривала лобстеров марихуаной и только потом бросала в кастрюлю, пишет Modern Farmer.

 

Джилл заметила, что ракообразные под кайфом практически не реагируют на повышение температуры и не пытаются выбраться из воды по головам сородичей.
По ее словам, в моче обедавших накуренными омарами людей не нашли следов ТГК. А мясо лобстеров было слаще и приятнее, так как «в нем не было гормона стресса».

После резонанса департамент здравоохранения штата Мэн запретил Шарлотте накуривать ракообразных, так как каннабис в рекреационных целях все еще запрещен в США на федеральном уровне.

Джилл заменила наркотики на пары валерианы. По ее словам, их эффект на четверть слабее действия дыма марихуаны.

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего решили проверить эффективность первоначального метода Шарлотты. Они накурили лобстеров и измерили уровень ТГК в их тканях и реакцию на изменение температуры.
Результаты работы опубликованы на сервисе bioRxiv. Это препринт исследования — оно еще не рецензировалось и не было напечатано в научном издании.

Оказалось, омары после 30-минутной ТГК-ингаляции начинали двигаться медленнее. Но даже часовое пребывание в камере с наркотическим дымом не сказалось серьезно на их реакции на тепло. Интенсивность физиологической боли зависела от температуры, явных обезболивающих эффектов обнаружено не было.