Превращаем куриное филе в оладьи: измельчаем и добавляем прямо в тесто

При обычной жарке куриное филе обычно становится суховатым, поскольку в мясе слишком много белка. Гораздо вкуснее будет превратить его в своего рода оладьи, измельчить и добавить прямо в тесто.



Ингредиенты: 1 яйцо, куриная грудка, половина луковицы среднего размера, 1 соловая ложка майонеза, 1 столовая ложка муки, соль и перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла.

Чистим луковицу, режем пополам и одну половинку измельчаем в глубокую миску. Затем мелко режем куриное филе, перекладываем в миску к луку, солим и перчим по вкусу. Далее добавляем майонез, яйцо, муку и тщательно перемешиваем. У нас получилось насыщенное мясом своего рода тесто.



Выкладываем его порционно в заранее разогретое на сковороде масло. И жарим до золотистости по две минуты с каждой стороны.



Видеорецепт:



Наши куриные оладьи готовы. Можно подавать их с любимым гарниром или просто с соусом.