Диетолог рассказала о летних блюдах, которые могут вызвать отравление

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, профессор, член Федерального медико-биологического агентства России Маргарита Королева дала рекомендцаии по приготовлению и хранению продуктов и рассказала, как избежать проблем с пищеварением летом. Об этом сообщает издание «Nation News».

В магазине этикетку со сроком годности иногда «перебивают». Из-за этого необходимо внимательно смотреть на их состояние. Нужно проявить внимательность ко всему, что имеет отношение к молочным и кисломолочным продуктам, соусам, заправкам.

Также диетолог отметила, что приготовленную пищу нужно сразу есть. Продукты не должны храниться при комнатной температуре, поскольку они являются хорошей средой для патогенной флоры, которая может вызвать желудочно-кишечные расстройства и развитию серьезных патологий.

Диетолог добавила, что не стоит покупать продукты у сомнительных продавцов, нужно тщательно мыть руки и продукты перед приготовлением и трапезой.