Антибиотики выявили в 20 пробах молока и мяса в Нижегородской области

Антибиотики обнаружили в 20 пробах мясных и молочных продуктов, взятых в Нижегородской области в 2021 году, сообщил директор Нижегородского референтного центра Россельхознадзора Виктор Сидоров в ходе пресс-конференции 7 июня. По его словам, в 19 случаях это было мясо различных сельскохозяйственных животных и в одном — молоко. Кроме того, антибиотики нашли и в одной пробе меда, скорее всего, технолог лечил пчел и взял мед, не выждав необходимое время после лечения. К сожалению, потребитель не может сам выявить данную нежелательную «добавку», определить наличие антибиотиков можно только в лаборатории. Как отметила врач-гастроэнтеролог Нижегородского областного клинического диагностического центра Кристина Сигачева, такая продукция может нанести серьезный вред организму, сделав находящиеся в нем бактерии резистентными к антибиотикам. То есть лекарство не будет оказывать должного воздействия или не будет помогать вовсе. Также возможно развитие аллергических реакций и нарушений работы кишечника. Руководитель Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл Владимир Макарычев рассказал, что такую продукцию сразу изымают и уничтожают. Обычно торговые сети реагируют на такие требования практически моментально, чтобы опасные товары не дошли до потребителя.