В курганских школах и детсадах нашли еду со стафилококком и листериями

Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям обнаружило в детских садах и школах Зауралья опасные для здоровья продукты питания с золотистым стафилококком и листериями, внутриклеточными паразитами, сообщила сегодня пресс-служба ведомства. Отмечается, что в рамках государственного задания на 2021 год в детских садах и школах Курганской области было отобрано девять проб молочной, мясной и рыбной продукции. Их отправили в челябинскую Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию, и в трех пробах выявлено несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза . Так, в пробе сметаны жирностью 15%, отобранной в одном из детских садов Шатровского района, выявили несоответствие по содержанию дрожжей. Установлено, что выпускалась эта сметана одним из молокоперерабатывающих предприятий в Катайском районе. В пробе свежемороженой горбуши, заготовленной в Соболевском районе Камчатского края и поставлявшейся в Зауралье шадринским поставщиком, нашли золотистый стафилококк. В полуфабрикате Фарш домашний , изготовленном мясоперерабатывающим заводом в Юргамышском районе и изъятом в школе на территории Каргапольского района, нашли листерии. В адреса изготовителей и поставщиков этой продукции уже направлены письма об ее изъятии из оборота. Также эта информация направлена в федеральную информационную базу Меркурий . Параллельно решается вопрос о возбуждении административного производства по статье 14.43 КоАП РФ ( Нарушение требований технических регламентов ). Ранее курганский губернатор Вадим Шумков рекомендовал приготовиться недобросовестным поставщикам школьного питания. Тем, кто не внял моим предупреждениям и продолжает греть ручонки на школьном питании, покупая продукты по завышенным ценам либо вообще забывая указывать цены на продукты в таких контрактах, да ещё и с единственным любимым поставщиком - приготовиться. Начало недели для вас будет насыщенным, но небезопасным , - написал глава региона в своем Instagram по возвращении с Петербургского экономического форума. Шумков также добавил, что предупреждать больше никто никого не собирается .