Салат «Ежедневный» готовлю постоянно и не надоедает. 2 варианта заправки

Пекинская капуста с помидорами и чесноком получается очень свежей и ароматной. Такой салатик с разными заправками – это отличное дополнение к мясным и рыбным закускам на пикнике.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• капуста пекинская, 200 г;
• помидоры, 2 шт;
• чеснок, 2 зубчика;
• сыр, 50 г.

Для приготовления 1 заправки необходимо:

• масло растительное, 150 мл;
• яйцо, 1 шт;
• горчица, 0.5 ч.л.
• соль и сахар по щепотке;
• сок лимонный, 1 ч.л.

Для приготовления 2 заправки необходимо:

• масло конопляное, 2 ст.л;
• семена конопли, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Капусту сечем, томаты режем тонкими кусочками.

Чеснок можно тереть на терке или пропустить через пресс, мелко порубить       ножом.

Капусту немного приминаем и смешиваем с помидорами, тертым сыром, чесноком.

Масло смешиваем с яйцом, солью и сахаром, горчицей и перебиваем погружным блендером.

Заправляем салат.

2 вариант: можно заправить салат маслом конопляным и семенами или обычным растительным маслом и посыпать кунжутом.