Немецкие эксперты рассказали, как следует обедать на работе

Эксперты немецкого издания LifeLine дали несколько советов о том, как собрать полноценный и здоровый обед в офис.

После обеденного перерыва многие люди чувствуют сильную усталость. Это происходит из-за того, что после плотного приема пищи кровь устремляется к желудку. Соответственно, мозг кровью снабжается хуже. Чтобы избежать этого, рекомендуется перейти на более мелкие порции и легкие блюда. В издании советуют устраивать себе несколько небольших приемов пищи в день.

Если на работе у вас нет времени или возможности купить себе что-то полезное, лучше собрать обед из дома. Например, можно упаковать несколько видов фруктов. Конечно, для утоления голода этого будет мало, поэтому стоит подготовить и другие перекусы, обращая внимание на их состав.

Откажитесь от жирной пищи

Важно следить за содержанием жиров в каждом блюде, поскольку не всегда это бывает очевидно. В случае готовых блюд информация обычно есть на упаковке. Также рекомендуют выбирать обезжиренные колбасу и сыр. Что касается натуральных продуктов, то высокой жирностью отличаются орехи и авокадо. Хотя жиры — необходимые организму питательные вещества, на обеде в офисе их следует употреблять меньше, чтобы не сильно нагружать организм.

Следите за содержанием витаминов и минералов в пище

Большинству людей не нужно много энергии в офисе, но они по-прежнему нуждаются в витаминах и минералах. Чтобы удовлетворить потребности организма, следует отдавать предпочтение продуктам, насыщенным питательными веществами: свежим фруктам, овощам и цельнозерновым блюдам. Они содержат много необходимых веществ и не очень калорийные, поэтому хорошо подходят для обеда на работе.

Если ваша деятельность связана с компьютером, специалисты рекомендуют поддерживать зрение с помощью продуктов с витамином A и бета-каротином, который превращается в витамин A в организме. К таким продуктам относятся овощи: морковь, капуста, фенхель, а также яичные желтки и рыбий жир.

Употребляйте больше клетчатки

Высокое содержание клетчатки в пище благоприятно влияет на пищеварение. Хлеб из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты в сочетании с достаточным количеством жидкости улучшают работу кишечника. Кроме того, эти продукты надолго дают чувство насыщения. Однако, если вы не привыкли к такой пище, менять свой рацион нужно постепенно, чтобы не нагружать организм.

Обращайте внимание на калорийность

При сидячей работе в офисе потребность в энергии значительно меньше, чем при физических нагрузках, поскольку крупные мышцы почти не напрягаются. Из-за этого потребляемые калории сжигаются медленнее, что неблагоприятно влияет на энергетический баланс. Эксперты рекомендуют включить в свой быт физические упражнения, такие как поездки на работу на велосипеде или подъем по лестнице, а не на лифте. Тогда ваше тело будет легче прощать вам вольности на обеде.