За блюда из просроченного мяса оштрафовали тульский ресторан «Августин»

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен мониторинг работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» в отношении ООО «Ресторан-Пивоварня „Августин“» в Туле.

Установлено, что предприятие общественного питания получило, хранило и переработало в пищу товар с истекшим сроком годности. Так, в марте 2021 года повара приготовили 16,7 килограммов свиной вырезки, срок годности которой истек еще в январе.

Также ООО «Ресторан-Пивоварня „Августин“» не осуществило своевременное гашение электронной ветеринарной сопроводительной документации на получение партии продукции.

В апреле 2021 года Управление привлекло ООО «Ресторан-Пивоварня „Августин“» должностное лицо общества к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на сумму 13 000 рублей.