Диетолог рассказал, какие блюда нельзя употреблять во время пасхальных застолий

Начало длинных майских праздников в этом году совпало с Пасхой. Россияне за день до праздника занимаются активным приготовлением традиционных праздничных яств.

Напомним, что традиционными угощениями на Пасху являются куличи, выпеченные из пшеничной муки и сахара, творожный десерт с изюмом или цукатами (носящий название "пасха"), крашенные вареные яйца, а также всевозможные мясные изыски.

Нет ничего странного в больших застольях, к которым привыкли россияне. Однако ситуация с Пасхой совершенно другая. Дело в том, что священный для многих праздник проходит сразу после 40-дневного жесткого поста, когда запрещено есть яйца, молочные продукты и мясо. И отмечание Пасхи может обернуть большими проблемами для здоровья.

Руководитель клиники коррекции веса доктора Ковалькова Алексей Ковальков в беседе с iReactor рассказал, что пасхальные праздники – настоящий кошмар для российских врачей.

Когда я еще работал на скорой, будучи молодым парнем, я задыхался от вызовов на холециститы и панкреатиты. То есть, люди набрасывались на колбасу и сосиски, и практически оказывались в реанимации. Особенно пожилые, — рассказал спикер.

Специалист настоятельно рекомендует не набрасываться на вкусную вредную еду, и вводить ее в рацион постепенно.

Что есть после поста: первое, кисломолочные продукты – йогурт и кефир в первые дни. Можно немножко "пасхи", сколько помещается в одну пригоршню одной руки. Такое же количество кулича с чаем и сахаром, — посоветовал диетолог.

По словам собеседника издания, только спустя две недели постепенного внедрения продуктов в повседневное употребление, можно переходить к самой вредной еде.

Такие вещи можно есть в течение первых 3-4 дней. Потом можно постепенно добавлять в пищу паровые мясные и рыбные котлеты. И только через полторы недели уже можно пробовать мясные и рыбные изделия. И только через две недели можно есть колбасу и сосиски, — отметил эксперт.

Ковальков также рассказал, что соблюдающим пост можно съесть только одно яйцо в праздник. А вот тем, кто не соблюдал, повезло больше.

Одно яйцо на праздник можно съесть тем, кто постился. Те, кто не постился, могут съесть 2-5 яиц <…>, но не надо переедать, — подытожил мысль врач.