Группа "Континент" делает ставку на органическое сельское хозяйство

Органическое сельское хозяйство в России наращивает свои обороты. По независимым исследованиям холдинга "Ромир", экологически чистые продукты готовы потреблять 43% россиян. В основном это домашние хозяйства, приверженцы здорового образа жизни, а также люди, находящиеся на особом питании по назначению врачей. Luxury сегмент занимает здесь лишь незначительную часть. Обсудить перспективы органического земледелия и экологического питания "АПК & пищепром" решил с генеральным директором и владельцем предприятий, объединенных под брендом "Группа "Континент" Сергеем Кабановым, которое занимается общественным питанием.