Ученые обнаружили, что употребление белка вечером плохо влияет на сердце

Людям с заболеваниями сердца лучше есть белковую пищу по утрам.

Новое исследование ученых из университета Алабамы в Бирмингеме (США) показало, что увеличение употребления аминокислот с разветвленной цепью (BCAA, входит в состав белка) в конце дня может отрицательно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Чтобы выяснить, как BCAA влияет на сердце, специалисты провели исследования на мышах. Они были разделены на две группы: первая в течение четырех недель употребляла пищу с низким содержанием BCAA, а другая — с высоким. Одна часть мышей во второй группе ела белковую пищу по утрам, а другая — вечером.