Диетолог Стародубова поделилась рецептом полезного шашлыка

Вредный шашлык может стать не только вкусным, но и полезным, с помощью рекомендаций главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Основной способ сделать поедание жареного мяса полезным — сократить порцию и избежать переедания. По словам Стародубовой, сократить количество потребляемого в майские праздники можно с помощью визуализации: просто представить все, что человек хочет съесть, лежащим на одной тарелке.

"И чем жирнее выбранный сорт мяса, тем меньше должна быть порция", — уточнила врач.

Идеальный размер порции шашлыка на одного составляет 100-150 граммов. Желательно потреблять нежирное мясо, а лучше использовать рыбу и добавлять больше овощей. Запивать жареную еду рекомендуется простой водой, от газировки, соков и алкоголя предпочтительней отказаться.

Избежать излишнего количества соли в организме поможет собственноручно приготовленный маринад, не стоит останавливать свой выбор на магазинной продукции, посоветовала эксперт.

Ранее сообщалось средняя стоимость жареного мяса в подмосковных магазинах. Так, килограмм готового шашлыка в Московской области можно приобрести в среднем за 236-389 рублей. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.