Диетолог раскрыл секреты безвредного праздничного стола на Пасху

Застолья в честь Пасхи не окажут негативного действия на организм, если соблюдать определенные правила, рассказала специалист по здоровому питанию Юлианна Плискина.

Москва, 29 апреля. Застолья в честь Пасхи не окажут негативного действия на организм, если соблюдать определенные правила, рассказала специалист по здоровому питанию Юлианна Плискина.

Главной ошибкой является привычка садиться сразу за полный праздничный стол — это может вызвать проблемы со стороны пищеварительного тракта. Рекомендуется соблюдать правила умеренного потребления, добавить в рацион растительную пищу и ограничиться диетическим куриным филе и мясом индейки, рассказала Плискина в интервью «Радио 1».

На пасхальный стол лучше подбирать блюда с меньшим количеством жиров. Майонез можно заменить йогуртовой заправкой с добавлением лимонного сока и дижонской горчицы. Кулич лучше испечь самостоятельно, тогда в нем точно не будет лишних жиров и консервантов. При приготовлении пасхи эксперт рекомендовала выбрать нежирный творог, добавить совсем немного сахара, а также орехи и сухофрукты. Красить яйца лучше с помощью природных компонентов.

Ранее секретами приготовления творожной пасхи поделился монастырский повар Олег Ольхов. По его словам, в список необходимых ингредиентов входят творог, масло, сметана и сливки.