Роспотребнадзор обнаружил на Казанской фабрике хлеба следы грызунов

На Казанской фабрике хлеба не соблюдается должная защита от грызунов. Следы их жизнедеятельности обнаружили в складском помещении для хранения муки и в комнате для неиспользуемого оборудования. Такие нарушения выявили специалисты управления Роспотребнадзора по РТ. Организацию привлекли к административной ответственности за нарушения требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан (ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ), сообщает пресс-служба ведомства.

В производственном цехе по выпечке хлеба, в складском помещении для хранения муки, в санузле для сотрудников, в комнате для хранения неиспользуемого оборудования не загерметизированы места прохода коммуникаций. В зоне выгрузки готовой продукции нижняя часть двери не защищена материалами, устойчивыми к повреждению грызунами. Не выполняются и требования к организации помещений, в которых производится пищевая продукция: имеются загрязнения пищевыми остатками.

Кроме того, ООО «Казанская фабрика хлеба» не соблюдает требования к транспортировке хлебобулочных и кондитерских изделий: кузова грузовиков не оборудованы стеллажами и поддонами (подтоварниками). Упакованные хлебобулочные изделия транспортируются в полиэтиленовых пакетах на полу кузова. При этом внутренняя поверхность грузового отделения не выполнена из моющихся материалов. Допускается транспортировка хлебобулочных изделий в торговые сети в багажнике, салоне легкового автомобиля.

В отношении Казанской фабрики хлеба был составлен административный протокол за нарушения. В феврале Арбитражный суд РТ назначил компании штраф в размере 150 тыс. рублей. 13 апреля арбитражный апелляционный суд оставил это решение в силе. Оно вступило в законную силу.