Каждая четвертая марка сосисок в России оказалась небезопасной

Эксперты обнаружили в сосисках клостридии, крахмал и отсутствие мяса.

Эксперты Роскачества изучили состав сливочных сосисок 20 популярных российских марок. Выяснилось, что четверть образцов не соответствует требованиям безопасности. В продукции некоторых марок были найдены недопустимые патогенные бактерии и крахмал, а в одном из товаров не оказалось мяса.

В сливочных сосисках бренда «Великолукский мясокомбинат» не оказалось говядины, хотя по ГОСТу в составе должно быть не менее 50% говядины, однако ДНК крупного рогатого скота в составе этой марки обнаружить не удалось, выявили только ДНК свиньи. Поэтому, по оценке экспертов Роскачества, такой продукт нужно считать фальсификатом.