Котлеты — оладушки из печени. Готовьте такие котлетки и угощайте всех знакомых!

Котлеты — оладушки из печени получаются сытными и нежными, готовьте такие котлетки и угощайте всех знакомых.

Котлеты — оладушки из печени: ингредиенты

1. Мука пшеничная — 3 ст. л (три столовые ложки)
2. Печень — 500 г. (пятьсот грамм)
3. Яйца — 1 шт. (одна штука)
4. Морковь — 1 шт. (одна штука)
5. Лук репчатый — 1 шт. (одна штука)
6. Сметана — 1 ст. л (одна столовая ложка)
7. Сода — на кончике ножа
8. Соль — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)

Пошаговое приготовление:

• Очистите печень, вместе с одной небольшой луковицей пропустите через мясорубку.
• Натрите морковь на мелкой тёрке.
• Смешайте в миске яйцо со сметаной, добавьте соль, морковь, соду, фарш и муку и хорошо перемешайте.
• На заранее прогретую, смазанную растительным маслом сковороду ложкой выкладывайте фарш в форме оладушек. Огонь сделать средним. С одной стороны оладушки испечь без крышки до тех пор, пока по краям оладьей не появится золотистая корочка. Затем перевернуть и закрыть крышкой, печь до готовности.

Котлеты — оладушки из печени Вам непременно понравятся.

 

http://www.youtube.com/watch?v=eXuRQXbb5SY

Готовьте на здоровье!