В Свято-Вознесенском женском монастыре готовятся к Пасхе

В Свято-Вознесенском женском монастыре, как и в других храмах волгоградского региона, началась подготовка к светлому празднику Пасхи. В эти дни к обычному трудовому послушанию добавилось работы на пекарне. К примеру, дубовские монахини планируют испечь несколько тысяч праздничных куличей. В монастыре тихо. Так и положено в преддверии страстной седмицы. Редкие люди на улице приводят подворье в порядок. Монахини готовятся к светлому празднику. Неотъемлемым атрибутом праздничного стола является пасхальный кулич. Здесь его пекут по-особому. – Для приготовления кулича нам нужны ингредиенты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, изюм, сметана, мука и молитва. В монастыре все начинается с молитвы. Получив благословение настоятельницы и помолившись образу Богоматери «Спорительница хлебов», монахини приступают к приготовлению. Отдельно взбивают яичные белки, отдельно – желтки. Это улучшит структуру теста, а следовательно, и вкус. Пользуются старинным рецептом, однако его с каждым годом стараются улучшить. Не забывают и главный ингредиент. Монахиня Елисавета, насельница Дубовского Свято-Вознесенского женского монастыря: «Что бы мы не делали, стараемся делать с любовью. Это самое главное условие. Рецепт мы знаем давно, но в процессе приготовления его улучшаем. Был в рецепте ингредиент растительное масло. Мы заменили на сливочное, чтобы лучше был вкус». Готовую смесь раскладывают по формам и отправляют в печь. Здесь при температуре 180 градусов за 40 минут тесто превращается в пасхальное лакомство. Отдыхать некогда – главных христианский праздник через неделю. В монастыре ждут приезда множества гостей, поэтому и пекут с запасом. Послушница Наталья, насельница Дубовского Свято-Вознесенского женского монастыря: «Мы готовим их заранее, потому что нам необходимо приготовить большое количество куличей – около трех тысяч. Прежде всего, это должно быть молитвенное настроение». Теперь остается покрыть куличи глазурью и сладкими украшениями. Их делает Татьяна Молодцова. Она не монахиня, но вот уже несколько лет приезжает помогать в храм в преддверии больших церковных праздников. Татьяна Молодцова, жительница Дубовки: «Я знакома, в общем-то, с матерью Феофанией. Я знаю, что здесь у них перед праздниками всегда интересно. Все так красиво, все так душевно. Я попросилась сюда помогать». С 26 апреля у православных начнется Страстная неделя – период самого строгого поста. В это время в храмах проходят специальные службы, произносятся самые пронзительные молитвы, которые приближают верующих к Всевышнему. Игуменья Анна, настоятельница Дубовского Свято-Вознесенского женского монастыря: «Все эти богослужения нас подготавливают к этому главному событию. И верующие, когда приходят в храм, проникают умом, сердцем в смысл этих праздников. Погрузиться в атмосферу этих дней, великих дней, когда мы сначала должны пройти крестный путь со спасителем своим – Господом, чтобы с ним же воскреснуть в празднике». Вечером 1 мая, в канун светлого праздника Пасхи, в Дубовском Свято-Вознесенском женском монастыре, как и во всех православных храмах, пройдет праздничное богослужение. А уже утром верующие сядут за стол, на котором обязательно будут присутствовать традиционные пасхальные яйца и куличи – символы победы Христа над смертью.