Просто оставлю тут, чтобы не потерять. Кулинарное.

Наткнулась на рецепт кашки, должно быть вкусно... Каша «Алтынная». Каша Алтынная — легендарная каша. Раньше ее подавали в трактирах со щами и водкой. Особенно любили эту кашу извозчики, так как стоила она недорого — один алтын (три копейки), была питательна и вкусна. Кашу готовили из двух видов крупы, но иногда одну крупу заменяли бобовыми. Особенностью трактирной каши было то, что в нее добавляли бульон из говяжьих костей.