Как спортсмены питаются перед боями и нужно ли есть мясо ?

Иржи Прохазка, как и Джон Джонс - не ест мясо в день боя, и даже за день до него (на своем ютуб-канале Jiri Denisa Prochazka):

 

"В лагере к бою я ем 4200 калорий в день, что вдвое больше нормы обычного человека. Тренируюсь два раза в день, после каждого приема пищи у меня небольшой сон. Я ем здоровую еду, но иногда добавляю что-то жирное, вредноватое, потому что на чисто органической еде иногда недостаточно энергии и вес уходит слишком сильно.

За день до боя я выключаю мясо из рациона, потому что оно тяжело переваривается, и это отнимает у организма много энергии. В последние полтора-два дня мне нужны только простые сахариды: сладкая паста, сладкий рис, вот такая еда. После боя я обычно еду к бабушке и она печет мне огромную гору блинов. Могу еще поесть бургеры с жареным сыром и двойной порцией майонеза"