Овсянка, сэр!

Овсяная каша является одним из самых популярных вариантов завтрака. И совершенно не зря. Овсянка обладает множеством преимуществ для здоровья и подходит для питания даже тех, кто сидит на очень строгой диете (например, из-за болезни).

 

Овсянка содержит большое количество витаминов и минералов, таких как: витамины группы В, витамин Е, биотин, селен, кремний, калий, марганец, медь, фосфор и так далее. Также овсянка богата сложными углеводами, которые, в отличие от простых, позволяют надолго сохранить энергию и чувство сытости.

Высокое содержание в организме ЛПНП — липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина может увеличить риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому уровень ЛПНП важно контролировать, особенно в возрасте старше 50 лет. Овсянка может в этом помочь. Она содержит бета-глюканы, употребление которых снижает уровень «плохого» холестерина.

Также овсянка помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, предотвращая ее резкие скачки, которые часто сопровождаются усталостью, ухудшением настроения и сильным голодом. Обзор исследований, проведенный учеными из Китая, показал, что овсянка помогает стабилизировать уровень сахара в крови даже у людей с диабетом второго типа.

Поскольку овсянка содержит медленные углеводы, она хорошо насыщает, тем самым предотвращая частые перекусы, что, в свою очередь, помогает контролировать калорийность рациона. Конечно, одно только добавление овсянки в рацион не приведет к похудению, поэтому важно не забывать считать калории и регулярно уделять время физическим нагрузкам.

Измельченная в порошок овсянка может уменьшить раздражение на коже, если нанести ее на лицо в качестве маски, добавить в ванну, лосьон для тела или крем. Овсянка смягчает кожу, удерживает влагу и снимает воспаление, тем самым помогая избавиться от высыпаний, шелушения кожи, раздражения, зуда от укусов насекомых и прочее.