Рецепт ужина для всей семьи. Рис с печенью и грибами.

Всем привет! Готовлю вкусный, сытный и полезный ужин для всей семьи. Очень важно для меня накормить семью здоровой едой, хоть они и постоянно хотят уйти с этого пути) Приходиться находить интересные рецепты, чтобы было не только вкусно, но и полезно. А приготовлю я сегодня на ужин рис печенью и грибами. Последнее время нам нравится куриная печень, дети тоже ее едят. Ищу разные рецепты с этим продуктом продуктом. Рис с куриной печенью и грибами Рис с куриной печенью и грибами:

Рис — 1 ст. (250 мл.) Куриная печень — 400 г

Шампиньоны — 250 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Соль и специи Вода Лук измельчаем и обжариваем пару минут. Морковь натираем на мелкой терке и отправляем к луку. Жарим пару минут периодически помешивая. Грибы нарезаем пластинками и добавляем к овощам. Жарим все вместе минут 10. Не забываем мешать. Куриную печень хорошо промываем, убираем все лишние прожилки и добавляем в сковородку. Соль и специи по вкусу и обжариваем минут 5. Рис очень хорошо промываем и отправляем в сковородку, соль и перец по вкусу. Наливаем воду. Вода должна покрыть рис на 1 см. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до маленького, что блюдо просто побулькивало, накрываем крышкой и тушим 30 минут не перемешивая. Рис с печенью и грибами

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Вкусный, сытный и полезный ужин готов. Плюс этого ужина, что мы приготовили его на одной сковороде, без лишней посуды.