Лейла Кадырова: первые весенние грибы несут риск для здоровья

Врач-диетолог минздрава Краснодарского края Лейла Кадырова в беседе с журналистами рассказала, какую опасность могут представлять первые грибы. Ранние грибы (сморчки, строчки и другие) принадлежат к категории условно съедобных, то есть в них присутствуют ядовитые вещества, но при грамотной обработке их можно устранить. Но, как подчеркнула диетолог, даже тщательная обработка не может гарантировать, что человек не получит отравление грибами, сообщает Ридус.