Готовим омлет поверх жареной картошки. За 15 минут из скучных продуктов получили совсем новое блюдо

За 15 минут из скучных и привычных продуктов легко можно сделать совсем новое, интересное блюдо. Готовить будем омлет прямо поверх жареной картошки с добавлением ряда специй. Из ингредиентов нам понадобятся одна крупная картофелина, 2 яйца, соль, перец, тимьян, красный перец, немного хлопьев перца чили, перья зеленого лука и 60 граммов сливочного масла. Картошку режем тонкими слайсами. Смазываем холодную сковороду сливочным маслом, раскладываем картошку в один слой по всей поверхности и ставим сковороду на огонь. Готовим на средней температуре под крышкой 6 минут, затем переворачиваем и оставляем на огне чуть ниже среднего уже без крышки.

Теперь в отдельной миске смешиваем два яйца с указанными в ингредиентах специями и мелко нарезанным зеленым луком. Заливаем получившейся смесью картошку на сковороде и держим до готовности, то есть пока яйца не схватятся. Видеорецепт: Получившееся блюдо при желании можно будет легко усовершенствовать. Добавьте, к примеру, к омлету немного копченостей или твердого сыра.