Нижегородские рестораторы рассчитывают выйти на уровень прибыли 2019 года

Нижегородский общепит начинает восстанавливаться после кризиса 2020 года. Об этом сообщает ИА «Время Н» со ссылкой на главу представительства Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александра Котюсова. По его словам, в 2021 году прибыли рестораторов начали расти. Ожидается, что скоро доходы могут подняться до уровня 2019 года. В первую очередь, здесь сыграл свою роль внутренний туризм. Люди стали отдыхать на родине из-за ограничений выезда за рубеж. Сейчас владельцы кафе и ресторанов с нетерпением ожидают празднования 800-летия Нижнего Новгорода, когда в столицу Приволжья приедет множество туристов. Как добавил Александр Котюсов, отрасль выходит из кризиса, но некоторые трудности остаются. В частности, растут цены на продукты, налоги и арендная плата. По информации департамента развития предпринимательства администрации Нижнего Новгорода, сейчас в городе работают 1,368 тысяч предприятий общественного питания.