Ученые разгадали «эффект бразильского ореха»

Открытие ученых повлияет на многие отрасли производства, для которых важно равномерное распределение активных ингредиентов в сырье, например, фармацевтическую или горнодобывающую промышленность, сообщает издание Planet Today.

«Эффект бразильского ореха» означает, что все крупные частицы оказываются наверху при перемешивании. Трудность в исследовании этого явления заключалась в невозможности проследить за происходящим внутри пакета. Британские ученые использовали передовые методы визуализации движение бразильских орехов отследили при помощи покадровой цифровой томографии.