Способ производства и приготовления продуктов может влиять на развитие рака

Развитие онкологических заболеваний провоцируют не конкретные продукты, а "сопутствующие факторы". Например, способ приготовления и производства.

Загрязненная минеральными удобрениями или канцерогенными пища может привести к развитию злокачественных опухолей. В первую очередь риску подвергаются органы пищеварительной системы, сообщил в беседе с Пятым каналом кандидат медицинских наук, руководитель направления онкологии медицинского холдинга "Медика", онколог и хирург Михаил Мяснянкин.

Вредные вещества также появляются и во время готовки. В большинстве случаев речь идет о жарке мяса на подсолнечном масле. Употребление лишнего жира негативно сказывается на здоровье, особенно если подсолнечное масло используется несколько раз.

Риск развития онкологических заболеваний высок при употреблении алкоголя. Большое количество канцерогенов неблагоприятно сказывается на работе печени. Специалист отмечает важность хорошего промывания продуктов и их правильного хранения.