Правильно хранить специи и приправы дома помогут простые советы

Специи и приправы добавляют почти в каждое блюдо. Стало известно, как правильно хранить их в квартире.

Сроки хранения приправ и специй цельные горошины перца хранятся до трех лет;молотые специи, стебли и целые листы – до двух лет;засушенные овощи – до полугода;сушеные корни и семена – до четырех лет;сушеные орехи – до трех лет;свежие травы в холодильнике – до пяти суток;открытая упаковка с молотыми специями – до 10 месяцев. Где нужно хранить специиПриправы и специи теряют свойства из-за воздействия: солнечных лучей;не только дневного, но и искусственного света;ультрафиолета. Специалисты рекомендуют хранить специи и приправы в закрытых кухонных шкафах, а также пеналах и выдвижных ящиках стола. Об этом пишет Kakxranit.

Некоторые предпочитают, чтобы приправы находились на столе или полке.  Однако в таком случае следует позаботиться о том, чтобы они располагались на расстоянии от плиты и остальных источников тепла и влаги.

Отмечается, что при нагревании приправы теряют не только аромат, но и полезные качества.  По этой причине допускать скачки температуры и влажности нельзя.

Из-за слишком влажного воздуха пряности могут отсыревать. Кроме того, говорят эксперты, молотые приправы необходимо набирать лишь полностью сухой ложкой.

Ранее «Профиль» писал о том, как нельзя хранить чай дома. Специалисты отмечают, что у него есть четыре главных «врага» в квартире.