Ленивый куриный рулет с сыром - pецепт из разряда "Всё гениальное просто!"
Замечательный куриный рулет с сыром и специями. Делается легко, быстро и получается очень вкусно.
Приготовление начинки не требует больших затрат времени, ведь в нём ничего не нужно обжаривать – достаточно натереть сыр и уложить на куриные грудки. Данное блюдо станет прекрасным вариантом для домашнего обеда или ужина. Но если проявить немного фантазии и внести дополнительные ингредиенты к начинке в виде чеснока, зелени, специй, то ленивый рулет подойдёт и для праздничного застолья.
Филе куриное — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Приправа (для курицы) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Куриное филе разрезать вдоль на две части. У меня было два филе.
Отбить тонко через пленку.
Сыр натереть на крупной терке
Взять фольгу в два слоя, смазать ее растительным маслом.
Теперь начинаем собирать рулет.
Филе солим, перчим по вкусу и посыпаем специями, я взяла для курицы и грибную.
На филе распределяем тертый сыр.
Далее все слои повторяем, чередуем мясо и сыр, плотно прижимаем.
Заворачиваем в фольгу плотно, чтобы слои не сместились.
Запекаем в духовке 40 минут при 180-200*С.
Готовый рулет аккуратно разворачиваем, на фольге виден образовавшийся бульон.
Перекладываем рулет на новый чистый лист фольги и заворачиваем его, оставляем остывать.
Такой рулет надо нарезать только холодным. Охлаждаем его в холодильнике 1,5-2 часа или 30 минут в морозилке.
Отрезаем кусочек и используем вместо колбасы на бутерброд - и вкусно, и полезно.
