Курино-творожный пирог - божественно нежно, нереально вкусно - готова есть каждый день

10.04.2021 06:19

Предлагаю замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Филе куриное — 500 г

Творог — 180 г

Молоко — 200 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — 100 г

Соевый соус — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 200 г

Перец душистый — 1/4 ч. л.

Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Укроп — 40 г

Время приготовления: 70 минут

Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить перец душистый, перец красный жгучий и соевый соус Kikkoman.

Далее приготовим тесто для пирога. Для этого смешаем в емкости творог, яйца, молоко и соль.

Далее просеять муку и хорошо перемешать миксером до однородности.

Лук очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на оливковом масле.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Обжаренный лук соединить с куриным фаршем. Хорошо перемешать.

Затем 2/3 части теста смешать с куриной массой. Хорошо перемешать.

Далее укроп промыть, нарезать и добавить к курино-творожной массе. Хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом.

Сверху распределить морковь.

Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 50 минут.

Вынуть пирог из формы и можно подавать к столу.

Вот так пирог выглядит в разрезе.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!

Курино-творожный пирог