Российский диетолог рассказал о полезных альтернативах хлебу

Хлеб является одним из главных продуктов питания россиян. Однако его употребление может быть опасным для здоровья. Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, чем его заменить.

Употребление хлеба сверх нормы способствует ухудшению состояния здоровья. В беседе с телеканалом "Звезда" диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, какой хлеб наиболее безвреден для здоровья и чем его можно заменить.

Врач утверждает, что решающим фактором вреда от употребления хлеба является не сорт, а количество. Если же человек ест хлеб нечасто, то о его вреде можно не беспокоиться.

"Вредность данного продукта определяется не его названием, даже во многом не составом, а в основном количеством, то есть сколько его присутствует в ежедневном рационе человека. Если его в питании не так много, то проблем особых нет. Его можно исключить", — уточнил диетолог.

Гинзбург считает, что заменой хлебу может послужить обычная крупа и крупяные блюда. Особенно полезным является грубый хлеб, содержащий в себе пищевые волокна. Он не только быстро насыщает организм, но и не отличается высокой калорийностью, что позволяет не волноваться о вероятном появлении лишних килограммов.