Котлеты постные, а готовлю и в другое время

Для них нужна обычная картошка вместо мяса, а чтобы вкус был не надоевшего картофельного пюре, а поинтереснее и привлекательнее, добавляю грецкие орехи. Котлеты сразу приобретают оригинальность — никто не откажется, а наоборот: только успевай подкладывать на тарелки) В пост это блюдо поддержит и скрасит уныние от однообразной пищи, но и в любой другой день картофельно-ореховые котлеты не помешает приготовить. Попробуйте: это несложно, но очень вкусно! Картофельно-ореховые котлеты КАК ПРИГОТОВИТЬ

???? Понадобится: картофель — 0,5 кг., орехи грецкие — 1 стакан, лук репчатый — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, мука — 4 стол. ложки, соль, перец по вкусу, растительное масло, панировочные сухари Картофель очистить от кожуры и прокрутить в мясорубке. ❗️СЫРОЙ картофель, заметьте — не нужно его отваривать!

Вместе с ним — репчатый лук и несколько зубчиков чеснока.

И грецкие орехи тоже измельчаются в мясорубке.

Добавляется соль и молотый черный перец, мука, и все вместе хорошо перемешивается в однородную массу.

Оставляется на 10 минут.

Формируются котлеты, обваливаются в панировочных сухарях.

Жарятся в разогретом растительном масле на среднем огне: когда обе стороны котлет пожарятся до румяной корочки, огонь убавляется до минимального, сковородка накрывается крышкой, и котлеты доводятся до готовности минут 5-7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!