Праздник супа отмечается 5 апреля во всем мире

Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом»Международный день супа ежегодно отмечается во всем мире 5 апреля.

Учитывая сегодняшний ритм жизни этот праздник становится особо актуальным, потому что многим не хватает просто времени даже  на сон и на нормальную пищу. То, что супы невероятно полезны для организма, подтверждают даже врачи – людям во время тяжелой болезни обязательно выписывают бульоны и легкие супы – жидкая пища легче переваривается.

Международный день супа, конечно же, отмечают застольем. И главное блюдо на столе – суп.

В этот день стараются готовить что-то необычное. Популярны в такой день Айнтопф (немецкая кухня),Буйабес,

Вишисуаз (французская),

Гаспачо (испанская),

Довга (азербайджанская),

Калакейтто (финская),

Минестроне (итальянаская),

Таратор (болгарская),

Холодник (восточноевропейская). Интересные факты

Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны.

В китайских хрониках сохранилось упоминание о поваренной книге, в которой отдельный раздел отводился супам. Предполагаемый возраст этой книги – 4700 лет до н.э.

Ежегодное потребление супов в России – 30 млрд. порций. В это число также входит борщ, щи, бульон с куриной лапшой. Россияне стоят на втором месте в мире по поеданию супов. Они уступают первенство китайцам.

Источник: my-calend