Врач назвала лучший источник витамина С

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о действии витамина С на организм человека и назвала продукты с наивысшей концентрацией этого полезного вещества, пишет Радио Sputnik.

Витамин С просто необходим организму для нормального функционирования. Нехватка данного элемента рано или поздно отразится на самочувствии человека. Явные признаки нехватки вещества в организме – вялость, слабость, раздражительность и потеря веса. Восполнить количество витамина в организме можно с помощью определенных продуктов питания. Как оказалось, самым богатым источником данного полезного вещества является не лимон.

«Самый лучший источник – болгарский перец, половина его обеспечивает суточную потребность в витамине С. Еще шиповник, облепиха. Квашеная капуста – великолепный источник витамина С, его в ней больше, чем в обычной капусте. Практически во всех ягодах, овощах, фруктах», — рассказывает врач.

Очень важно добавить вышеперечисленные продукты в рацион, так как витамин С не накапливается и не вырабатывается самостоятельно. Он должен поступать в организм человека постоянно. В таком варианте иммунная система будет готова к столкновению с неблагоприятной внешней средой.

Самое серьезное заболевание, которое вызывает нехватка витамина С – это цинга. Раньше ее называли «болезнью моряков». Через несколько месяцев дефицита полезного вещества начинают распухать десны, затем они становятся рыхлыми, а в тяжелом варианте – начинают кровоточить. Спустя время у человека выпадают зубы.