Томатная галета с тунцом напоминает пиццу, только еще вкусней

03.04.2021 07:21

Ох, какой у меня для вас потрясающий рецепт! Вы даже ещё не представляете этого, потому что не пробовали. Эта галета сразила меня своим вкусом и я не могла остановится пока не съела весь кусок! Давно меня ни что так сильно не удивляло и не восторгало!

Томатная галета с тунцом - очень интересная закусочная выпечка, которая по вкусу чем-то напоминает пиццу. Особенность её в том, что тесто замешано на густом томатном соке пополам с растительным маслом. Такая галета получается вкусной, ароматной и сытной.

Подготовьте ингредиенты.

Для теста в миске соедините томатный сок, растительное масло, сахар и соль. Перемешайте.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем.

Замесите мягкое не липнущее к рукам тесто. Прикройте миску с тестом крышкой и дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут.

Подготовьте ингредиенты для начинки: твердый сыр натрите на крупной тёрке.

Очищенную луковицу нарежьте тонкими перьями, помидор - кружочками.

С тунца слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

Сформируйте галету: тесто выложите на пергамент или силиконовый коврик для выпечки и раскатайте до толщины около 3-х мм в круг диаметром около 30 см.

Не доходя около 2 см до края, смажьте тесто тонким слоем томатного соуса.

Поверх ровным слоем распределите мясо тунца.

Следом выложите нарезанный лук.

Равномерно разложите кружочки помидора.

В самом конце прикройте начинку тёртым сыром.

Края теста заверните наверх.

Галету отправьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 25-30 минут.

Дайте галете немного остыть и можете подавать.
Приятного аппетита!