Горбуша, запеченная с грибами и сыром

Начнем неделю с рецепта рыбного блюда. И это будет запеченная красная рыба. Самый простой вариант – взять горбушу (что я и сделала), но подходят любые лососевые – кета, кижуч, семга, норвежская форель. Блюдо несложное и при этом вкусное ???? Гарнир – отварной картофель, рис, овощи, полента. Грибы нарезаем пластинками толщиной…