Оливковый кризис в Европе обойдет россиян стороной

Кризис с производством оливок в европейских странах и вероятное повышение цен на оливковое масло на прилавках российских магазинов относятся к некритичным рыночным ситуациям, рассказали ФБА «Экономика сегодня» в Масложировом союзе России.

Поставщики уведомили российские торговые сети о повышении цен на оливковое масло до 15%. Прежде всего рост вызван снижением урожая оливок в Индии, Испании и Греции, а также высокий спрос на продукт в Европейском союзе, спровоцировавший рост цен в регионе на 20-40% по сравнению с прошлым годом.

Максимальное влияние на стоимость масла в Российской Федерации окажет ситуация в Испании, так как на эту страну приходится до 50% мирового производства оливок. В экспертном сообществе уточняют, что из-за шторма «Филомена», холодной зимы и неблагоприятных климатических условий в целом, испанские производители снизили прогноз по маслу на 2021 год с 1,34 млн тонн до 1,05-1,1 млн тонн. В Греции и Италии уровень снижения варьируется между 10% и 30%.

Согласно данным Европейской комиссии, испанское масло Extra Virgin в январе текущего года реализовывалось по 2,54 евро за килограмм, что на 21% выше прошлогодней цены. Греческое прибавило в цене 17,7%, до 2,57 евро.

Итальянское масло Extra Virgin за тот же период подорожало 44,4%, то есть до 4,75 за килограмм. Отметим, что доля такого продукта на российском рынке составила 43,7% по итогам января-июня 2020 года. В 2019 году показатель находился на отметке 41,5%. Для сравнения, объемы итальянского масла в 2014 году не превышали 27,0%, в 2009 году 24,1%.

Подсолнечное масло вышло вперед

Оливковое масло оказалось не самым востребованным продуктом в России с 2019 года, но активнее спрос вырос с февраля 2020 года по январь 2021 года. По информации NielsenIQ, продажи в натуральном выражении увеличились на 7,7%, в денежном прибавка составила 17,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Продажи всей категории съедобных масел за тот же период показали иную тенденцию. В натуральном выражении рост составил 1,7%, а денежном 14,3%. Согласно данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», после вспышки последовало снижение спроса на данный продукт к концу 2020 года. 

Однако большую часть населения России, по мнению исполнительного директора Масложирового союза РФ Михаила Мальцева, не интересует оливковое масло, стоимость которого заметно выше цены других видов. Однако ситуация с подсолнечным маслом складывается весьма неблагоприятно на фоне государственного регулирования стоимости некоторых видов продуктов.

«Основной объем потребления в Российской Федерации, даже традиционный – это подсолнечное масло. Оливковое масло отечественные предприятия не производят. Продукт импортируется из стран Европейского союза. При этом доля импорта не превышает 20 тысяч тонн – это мизерная составляющая премиального сегмента», - пояснил эксперт.  

Тем не менее в Масложировом союзе уверены, что рынок способен пережить последствия трехмесячного действия правительственного механизма, если соглашение, которое власти заключили с ретейлерами, не продлят. Мальцев пояснил, что продавцы войдут в режим саморегулирования и постараются поддерживать уровень цен до конца сезона на фоне того, что переработчики сырья уже остановили закупки в ожидании низких цен.

Повышение затронет премиальный сегмент

В прошлом году росли объемы импорта оливкового масла в сезон с января по июнь на 20,9% до 12 932,7 тонн. В экспертно-аналитическом центре агробизнеса «АБ-Центр» полагают, что это сказалось на оптовой и розничной стоимости продукта. Первые в январе-июне 2020 года были на 13,8% ниже уровня цен, который наблюдался в аналогичном периоде 2019 года.

Розничная цена вела себя более непредсказуемо и менялась на фоне всеобщего удорожания импортной продукции в условиях обесценивания национальной валюты. Стоимость ослабевала только в феврале и марте, а в апреле-июне начала незначительно расти. Тем не менее, стоимость по итогам июня 2020 года оставалась ниже, чем в 2019 году и весьма разнилась в регионах Российской Федерации.

Таким образом повышение цены в 2021 года из-за неурожая в странах Европы, которые являются основными производителями оливок, а также ряда других причин, не скажется на массовом потреблении внутрироссийского рынка. Россияне, приобретающие литр оливкового масла по цене выше тысячи долларов, не заметят роста стоимости.