Медики назвали опасную для иммунитета диету

Употребление фруктозы в больших дозах может вызывать повреждения иммунной системы человека. К такому выводу пришли ученые Суонси совместно с исследователями из Бристольского университета и Института Фрэнсиса Крика в Лондоне.

Научные работники провели эксперимент и установили, что фруктоза способна перепрограммировать клеточные метаболические пути. В конечном итоге это повышает уровень воспалительных цитокинов в организме, пишет журнал Nature. 

Чрезмерное употребление продуктов с этим соединением провоцирует воспалительные реакции, повреждение клеток и нарушение работы органов, заключили ученые.

В большом количестве фруктоза содержится в сладостях, полуфабрикатах и сладких напитках. Несбалансированный рацион может вызывать ожирение, диабет второго типа и увеличивает риск возникновения жировой болезни печени.