Мясо без мяса: зачем основатель Microsoft хочет посадить всех на жесткую диету

Можно сколько угодно размышлять о роли партий в жизни США, но там давно признали, что нынешние политики и лидеры — это всего лишь марионетки в руках глав мировых корпораций. Так что фантастические романы-антиутопии становятся реальностью.

Представьте себе — доходы отдельных компаний превышают бюджеты крупнейших развитых стран. А бешеное стремление к получению моментальной прибыли оказывается важнее прав миллиардов людей на планете. Более того — они диктуют свои правила.

И завтра не мы с вами будем решать, что, например, есть, а те, кто сколотил огромное состояние и теперь чувствуют себя новыми мессиями. Виктор Мараховский пояснит.

Главным скандальным заявлением уходящей недели стало, пожалуй, заявление Уильяма Генри Гейтса III, потомственного американского магната, предпринимателя, филантропа и мультимиллиардера — в общем, Билла Гейтса. Основатель Microsoft, напомним, уже довольно давно не пишет программы — вернее, пишет, но для всего человечества. Планету, по версии Гейтса, стоит спасать — для чего на Земле должно быть меньше населения, и это население должно на себе максимально экономить. Потому что сейчас человечество живет не по средствам.

В интервью по случаю выхода своей новой книги «Как избежать климатической катастрофы» Гейтс заявил:

«Я считаю, что все богатые страны должны перейти на 100%-синтетическую говядину. Вы можете привыкнуть к разнице вкусов. Разработчики утверждают, что они со временем сделают вкус еще лучше. В странах со средними и выше средних доходами, думаю, это возможно».

Синтетическое мясо, о котором говорит Гейтс — это мясо без использования мяса. Гейтс знает, о чем говорит, потому что является инвестором нескольких компаний по производству такого пост-мяса. Вот что входит, например, в бургеры от гейтсовского пищевого стартапа Beyond Meat: вода, гороховый белок, белок из бобов маш, рапсовое масло, рафинированное кокосовое масло, рисовый белок, ароматизаторы, какао-масло, метил целлюлоза, картофельный крахмал, яблочный экстракт, гранатовый экстракт, каменная соль, калиевая соль, уксус, концентрат лимонного сока, лецитин подсолнечника, свекольный экстракт в качестве красителя.

Чтобы производить и продавать это мясо из гороха и рапса, Гейтс накупил земли — и теперь он крупнейший в США частный владелец сельхозугодий. Одна проблема — его мясо из гороха стоит дороже, чем настоящее мясо. Поэтому, говорит Билл, жителей богатых стран и необходимо заставить отказаться от настоящей говядины и перейти на заменители. Они ведь могут себе позволить их покупать. Наверное, к этому стоит добавить еще один штрих. Сам Гейтс как-то в юности, по его словам, попытался быть веганом — и пробыл им около года. Но потом вернулся к своим мясным привычкам и теперь не против хорошего бургера.

Впрочем, отделять себя от остального человечества ему вообще, кажется, свойственно. Во всяком случае, он с женой Мелиндой давно призывают всех перестать размножаться — а у самих трое детей. Кстати, Гейтс сейчас призывает экономить ресурсы и забить всю скотину рогатую и копытную — но у его старшей дочки целая конюшня, и она летает по всему миру на состязания по конному спорту.

Надо думать, на прекрасной Земле будущего, где все жители «богатых» стран будут вынуждены переплачивать за поддельное мясо от Гейтса из свеклы и гороха — на столе у Гейтсов останутся настоящие стейки. Если, конечно, его мечты сбудутся. Тут стоит напомнить, что к «богатым странам» по мировой статистике относится также и Россия. Интересно, удастся ли Биллу отобрать у нас котлеты? Это знаете ли пострашнее вышек 5G и чипирования.